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パン・菓子工房


ここはコッペパンの手作りコーナーです
金曜日の夜、ふと思い出したように作っては
あれやこれやの連発
そして、また当分作るのを忘れてしまいます

1.スイートポテト
2.バターブレッド
3.キャロットブレッド
4.マヨネーズ・レーズン
5.シフォンケーキ
6.ハムロール

一次発酵

二次発酵
7.アニーズブレッド

分 割

成 型

8.シュークリーム

鉄板に種を絞る

分 割

成 型

二次発酵中

10.フレンチトースト
 上のパンがこのように

ただ、一つ 思い付いたときはあれこれ作りますが
そうでないと‥‥




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