アールグレイティーケーキ～03.07.05

県民の森ツーリングメンバーで、河原でディキャンプをした。
メニューは、鉄板で焼肉、いたちょうの鰹のたたき、恒例のピザ、締めは細君の作るアールグレイティーケーキ。
みんなで、ＹＢで買出しをして、河原へＧＯ。
速攻で、火を起して、調理開始
とにかく食ったね。そして楽しかった。
また機会があったら、ディキャンプしたいっす。

最後に、マヨネーズはやっぱりＱＰでしょって。

いたちょうは、鰹を燻ります。	藁の瞬時に上がる炎が最高に良いんだそうです。	ちょっと、藁が湿ぽかったので、ガストーチの力を借りてしまったんだ。	華麗な包丁さばき。
勉強になりました、たたきの切り方。	そこに、たまねぎのスライスやねぎ、生姜、にんにく、大葉を載せて	特性のポン酢で出来あがり！	一品目が完成したところで、乾杯。いたちょうと僕以外はノンアルコールＢＥＥＲやカクテル。
僕は、恒例のピザ生地作り	ハラダ君は、トッピング中。	ハラダ君監修、マヨコーンピザ。	焼き具合をチェック。
一枚目のアンチョビ	２枚目は、マヨコーン。	で、アルミ箔にくるんだジャガイモは炭化してた。	でも、食う。
こんな感じ。丁度良い人数だったかなぁ。	テーブルの向こうには、食い疲れた女性。	ロシアの短い夏を楽しむかのような光景。
	雑誌に目が行ってるのは、	この人でした。	全然、大意のない2ＳＨＯＴ。
今回の目玉のデザートは、細君が担当。「アールグレイティーケーキ」材料アールグレイティーのティーバック２個/熱湯100ＣＣ/バター90ｇ/砂糖60ｇ/卵2個/アーモンドプードル40ｇ/レモンの表皮のすりおろし小さじ1/薄力粉120ｇ/ベーキングパウダー小さじ1 作り方 ①バターと砂糖をボウルで混ぜ合わせる。 ②砂糖が溶けて滑らかになったら、卵を入れて泡立てる。 ③ティーバックで出した紅茶とアーモンドプードル、レモンを加え混ぜ合わせる。 ④薄力粉とベーキングパウダーを振るい合わせ、加える。 ⑤ティーバックの中の葉を混ぜ合わせる。 ⑥型に流し込んで、オーブンで30分。落として10分蒸らして出来あがり。
バターと砂糖を練り合わせます。		レシピ見ながら作業は進む。	型に流し込みます。
綺麗に焼きあがり。		蒸らしで表面が焦げたけど・・・。	かなり旨かった。