ブレッド&バター プディング〜03.07.06

休日の家族孝行。
外で肉を焼いて食べたいという親を連れ出して、白水川ダムへ向った。そしたら、土砂崩れで来年の春まで通行止め。(折角行ったのに引き返すことに…。)
東根まで来たんだからと、TS氏に電話をして他の候補地を尋ねてみたけど、妙案が無く、天童高原へGOした。
キャンプ場内は木立に囲まれてとっても涼しくって、何よりだったっす。
今日のメニューは、焼肉&ピザ&ホイルに包だとうもろこし、それと細君の作るB&Bプディング。珈琲に合う旨いデザートだったっす。
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木洩れ日の中で

焼肉
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今日はノンアルコールBEER。
今日気が付いたけど、K社よりS社のそれの方が旨い。
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恒例のアンチョビ
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ハム&ソース
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食い過ぎです・・・。

で、ブレッド&バタープディング(イギリス版フレンチトーストと言っては大袈裟か?)
材料

牛乳150CC/三温糖大さじ2/卵1/食パン3枚/バター適量/レーズン適量/メープルシロップ適量
作り方
@牛乳、砂糖、卵を混ぜ合わせる
Aパンにバターをたっぷり塗り、適当な大きさにカット。
Bバターを塗った型にレーズンを散らして、パンの端が型から少しはみ出すように並べる。
C@をBに回しかけて、充分に湿らせる。
D少し寝かせた後にダッチオーブンで焼く。20分程度?
E焼きあがりを、適当にシェアして、メープルシロップでいただく。

キャンプの朝飯なんかにも良いかもねェ、これ。

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段々と手際良さが加わってくるね。

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Bの状態
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オーブン後。
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少し置いたら、かなり良い感じ!
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こんな感じで、メープルをたらして、珈琲でいただきました。
     
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