フライドチキン〜2003.08.24

フライドチキン、これは簡単で尚且つBEERにドンピシャ！
なんで、こんなに美味しいのか解からないくらい、DOの凄さを感じたね。

材料
鶏手羽元適量
塩、コショウ、油

DOに油を２ｃｍほど入れて、温度を上げる。
鶏肉に塩コショウで下味をつけて、鍋へ。
蓋をして中火で１０分揚げて、色が付くまで揚げる。

塩コショウだけなのに、衣が着いているような感じの仕上がりで、驚きだった。
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